Die Firma „Beyond Meat“ ist momentan in aller Munde und erfreut auch mich in mehreren Bereichen meines Lebens. Neben einer sehr guten Investitionsmöglichkeit, die diese Aktie gerade darstellt, passt sie auch zu meinem anderen Buch, „Willi und die digitale Welt„, wie die Faust aufs Auge.

Der „Beyond Burger“

Beyond Meat stellt vegane Fleischersatzprodukte her und revolutioniert damit gerade die Lebensmittelindustrie. Die Burger Pattys mögen sich auf den ersten Blick nicht von ähnlichen Ersatzprodukten unterscheiden lassen, haben jedoch einen gewaltigen Vorteil: Sie schmecken wirklich wie Fleisch. In unterschiedlichen Blind-Studien konnten Testesser eine richtige Bulette und die von Beyond Meat nicht auseinander halten. Zahlreiche YouTube Videos, die das Kunstfleisch in den Himmel loben, tun ihr Übriges.

Der große Vorteil der Beyond Meat Burger sind die leicht erwirtschaftbaren Inhaltsstoffe und die klimafreundliche Produktion. Hauptbestandteil eines Pattys ist Erbsenproteinisolat, das aus Erbsen gewonnen wird. Erbsen sind bekanntlich auch hier in Deutschland und an vielen anderen Orten auf der Welt problemlos anbaubar und bieten einen gesunden und günstigen Rohstoff für die Erzeugung von Kunstfleisch. Erbsenproteinisolat ist schon lange als guter Eiweißlieferant besonders in der Fitness-Szene bekannt.

Die Klimafreundlichkeit und günstige Herstellung der Beyond Meat Burger sind in Anbetracht der Tatsache, dass wir schon in wenigen Jahrzehnten gar nicht mehr genug Fleisch produzieren können um alle Menschen auf der Erde zu versorgen, eine willkommene Lösung für dieses Problem.

Schreib einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.